私は仕事用に、自分のレシピ帳を作ってます(^O^)
ルーズリーフにレシピを書き、インデックスシールで「焼」「炒」「煮」「揚」など調理別にパッと見で分かるようにしてます♪
もっと見やすいように、調理別にした中で「肉･魚」と材料別に分けてまとめようと思いますφ(･ω･*)
ルーズリーフだと順番を入れ替えしやすいし、書き換えもしやすいのでお勧めです☆
仕事では作る量が多いので、家のご飯と量が違いますが、作業手順や調味料の割合は家でも役立つかな〜(*^_^*)♪
てっちゃんと暮らすようになったら、お家ご飯のレシピもこんな風にまとめたいな〜なんて妄想をしながら･･･仕事のレシピ帳をまとめて寝ようと思います！！
こうゆうのかきかきするの楽しい❁
ご飯作りも、美味しく作れるようになってきたら楽しい❁
日々学ぶ事が沢山あります(^O^)
もっともっとレパートリーを増やして、いろいろな種類の美味しいご飯が作れるようになりたいです( ´ ▽ ` )ﾉ♪
